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Notre carte peu évoluer à tout moment en fonction des arrivages et des saisons.
En tout cas, nous faisons tout pour la tenir à jour.
Origine de la viande : France, Allemagne et Irlande
En Soirée : Jeudi, Vendredi Samedi et Dimanche
Un festin de chasseur composé de viandes sauvages : Daim, Sanglier et Chevreuil (selon arrivage) 250 g par personne.
Une expérience culinaire unique qui vous transportera au cœur de la forêt de la Hardt ! 26,90 €
Savourez l'authenticité de notre Fondue Vigneronne, composé de tendres morceaux de bœuf et de veau avec un bouillon de boeuf et vin blanc.
Une véritable invitation à la gourmandise !
250 g par personne 28,- €
Pour les amoureux du boeuf, délectez-vous de notre fondue chinoise préparée avec la meilleure viande de bœuf.
Bouillon de Pot au feu, Champignons noirs
28,90 € par personne
à volonté 32,- € par personne
La qualité de notre viande est au cœur de notre offre culinaire. Jérôme, avec sa formation et son expertise en boucherie, assure que chaque morceau de viande est sélectionné et préparé selon les normes les plus élevées. Cette attention au détail se reflète dans la saveur et la texture exceptionnelles de nos plats.
Nous sommes fiers de notre ancrage local. Notre menu est conçu pour refléter le riche terroir alsacien, avec un approvisionnement en gibier et en produits frais directement auprès des producteurs et chasseurs locaux. Chez nous, chaque repas est une véritable célébration de la culture et des saveurs de la région.
Dirigé par le couple dynamique Déborah et Jérôme, Le Caveau des Seigneurs offre bien plus qu'un simple repas. Du service attentif à l'ambiance chaleureuse, nous nous efforçons de faire de votre visite une expérience mémorable. Notre objectif est de vous faire sentir comme un invité de marque, du début à la fin de votre séjour chez nous.
Déborah et Jérôme
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